[남대문] 201212 부원면옥

부원면옥

 

 

입구쪽에 직접 빈대떡을 굽는 곳이 있다

 

 

노포라서 좀 걱정했는데
실제론 깨끗하고 사람이 없는 시간대라 그른가 쾌적했다

 

 

요즘 유명한곳 냉면값을 비고하면 가성비좋은편

 

 

닭무침은 쏘쏘
개인적으론 양념은 짜고, 고기는 좀더 부드러웠으면했다.
다만 첨 먹어보는 메뉴라면 사람에 따라 맛있어 할 수 도 있을 것 같다.
닭껍질부분은 촣아하는편은 아닌데 맛있앟음.
다만 개취로는 닭무침은
충무로 황평집이 내입맛에 더 맞음

낮술도 한잔 ㅋ

 

 

 

 

물냉면(평양냉면)
주문하고 금방나오는 속도^^
보통 진짜 평양냉면맛을 만들어냈다는 유명한 곳을 가면 내 입맛엔 너무 밍밍하고, 그래도 괜찮은 편이라는곳도 어쩔수 없는 조미료맛이 났었다.
이 곳 육수는 실제 조미료를 얼마나 사용했을지는 알수없으나 먹을때 확연히 느껴지진 않는다.
이곳 육수에 대한 평은 여러가지인데
달달한 맛이라고들 많이 하는데 난 괜찮았다.
고기육수라고 하는데 너무 무겁게 깊은 맛이 아니라 오히려 좋은데 그 반대인 사람도 있을듯.
평양냉면으로 처음 접하는곳으로 추천.
다만 면은 쏘쏘. 그래도 국물이 충분히 커버함

 

 

빈대떡
돼지기름으로 굽는
깔끔하고 바삭촉촉, 이집 메뉴의 메인메뉴인 냉면과 1,2위를 다툴정도.

호불호가 있는편이지만 대체적으로 맛있었다

 

 

잘 먹고 갑니다.

#냉면맛집