[미아사거리] 220928 진미숯불닭갈비

진미숯불닭갈비

• 주메뉴 닭갈비
• 서울 강북구 도봉로 36 1층 (미아동 35-24) 
• 매일 11:00~새벽 01:00
• 02-985-7778

주문 숯불닭갈비 (간장맛) / 닭목살  / 계란찜 / 주류 

지나다니다보면 항상 손님이 많던 곳이라 한번 들러보고 싶었던 곳.
고기중에 닭을 젤루 좋아하는 내가 지나칠수 있으랴~
오픈한지는 한 1년 조금 넘은 걸로 알고 있는데 확실치 않음 ^^ 
매장은 4~50석도 정도 됨. 
100% 국내산 생닭중에 사잇살만을 사용한다고 한다. 
사장님 설명을 듣다보면 음식에 자신감을 느낄 수 있다.
글고 사장님 친절하심^^.
기본상차림은 재로가 신선하고 깔끔하고 모두 맛있음.
제공되는 소스가 3가지 -치즈가루,핫소스,갈릭소스 (치즈가루 짜지않음)
밑반찬은 셀프코너가 있어 셀프리필하면 됨.
된장찌게를 주문하려 했으나 기본으로 나온다심. 맛있음.
닭을, 그것도 숯불로 구워주는 어찌 안맛있을수가  있겠냐마는...
먹는 순간 재료가 좋고, 손질이 잘 되어있음을 바로 느낄수 있을 듯. 
그만큼 씹는 육질이 좋고 부드럽다.
초벌한 닭갈비라 어느정도 노릇해 질 정도로 익으면 됨 
계란찜도 맛있음
걍 다 맛있음
이날은 배가 불러서 못 시켰는데 담에 냉면도, 주먹맙도 먹어보고 싶다

사장님 일 조금 하시고 부자 되세요. 넘 맛있게 먹고 갑니다.

가격도 괜찮고, 일회용 석쇠 자랑 따악~

깔린 밑반찬들을 보라. 깔끔 맛남

 

걍 맛있어. 다 맛있어

추가로 닭목살을 시켰는데 식감이 특이해. 그래도 난 기본닭갈비가 더 좋아