스튜
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[밥심] 스튜만들기일상 /집순이 Θη Τhε Ταβlε 2020. 1. 12. 23:18
커피프렌즈 프로그램 보고 처음 만들어 먹은 이후로 가끔 해먹는 멘메뉴 ■재료준비 보통 소고기를 사용하지만 저렴하고 쉽게 만들기위해 돼지고기 앞다리살로 준비했고, 호불호 있는 향신료는 없이 한다. (보통 향신료를 사용할땐 쿠민가루나 오레가노,월계수잎등등..을 쓰긴하지만) 넉넉히 만들어놓고 먹기 좋은 메뉴 토마토3~4개 / 토마토퓌레 / 양파 2개 / 버터 / 당근1개 / 감자 3~4개 / 마늘 한웅큼 / 버섯,브로콜리 는 원하는 만큼 / 샤워크림 ( 없다면 달지않은 떠먹는 플레인 요구르트) + 설탕, 후춧가루, 소금 / 매콤한걸 좋아하다면 고춧가루약간 / 간보고 필요에 따라 케첩 ■재료손질 1) 돼지고기 개인적 취향에 맞게 한입 크기로 썰어두고, 올리브유 약간, 후춧가루 뿌려서 재워둔다. (취향에 따라 전..